საღებავებისა და საფარების ქარხნებში ოცდახუთ წელზე მეტი ხნის მუშაობის შემდეგ, მინახავს, როგორ აქცევს ქაფი, ერთი შეხედვით, მარტივ საწარმოო პროცეს, უარყოფებისა და ხელახალი დამუშავების ხანგრძლივ დღედ. არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენად კარგია პიგმენტის დისპერსია ან ფისის სისტემა — თუ მდგრადი ქაფი საბოლოო საღებავამდე მივა, შედეგად მიიღებთ წვრილ ნახვრეტებს, კრატერებს, ცუდ წებვადობას და უკმაყოფილო მომხმარებლებს. დეაფომერები არის დანამატები, რომლებიც უხმოად აღკვეთენ ამ პრობლემების უმეტესობას, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როდესაც სწორ ტიპს ირჩევთ და სწორად იყენებთ.